Не уверен, что это то, что вам нужно, но начиная с Office 2007 (я думаю), существуют форматы XML для электронных таблиц Excel и документов Word (и, как мне кажется, для всех документов семейства Office).
Некоторую информацию об этом можно найти здесь .
Я столкнулся с этим сам, когда хотел сгенерировать листы Excel из XML; Мой метод состоял в том, чтобы сохранить документ, который выглядел так, как я хотел, чтобы мой вывод был в Excel, используя формат XML, а затем открыть XML в редакторе XML.
Как только вы узнаете, как должен выглядеть ваш новый XML; Вы можете написать общий XSLT (в зависимости от сложности ваших XML-документов и шаблона) для преобразования в формат Office.
Итак, учитывая вашу проблему, я бы перешел в формат Word и импортировал его в Google Docs.