Нет необходимости указывать идентификатор, чтобы начать с определенной точки. Но если вы одержимы этим, вы можете установить это, используя это ...
ALTER TABLE tbl AUTO_INCREMENT = 100;
Также вы должны обязательно разрешить MySQL делать автоинкремент. Это экономит ресурсы и очень эффективно. Таблица создания должна выглядеть примерно так ...
CREATE TABLE animals (
id MEDIUMINT NOT NULL AUTO_INCREMENT,
name CHAR(30) NOT NULL,
PRIMARY KEY (id)
) ENGINE=MyISAM;
INSERT INTO animals (name) VALUES
('dog'),('cat'),('penguin'),
('lax'),('whale'),('ostrich');
Ссылка: http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/en/example-auto-increment.html
Кроме того, как указано выше @hookedonit, вы можете получить идентификатор последней вставки mysql с помощью функции php mysql_insert_id (http://www.php.net/manual/en/function.mysql-insert-id.php).
Это должно сделать тебя!