Единственными решениями, которые я нашел, было установить заголовок на каждой странице навигации или использовать базовый класс для всех страниц навигации и установить заголовок на нем. Вы могли бы управлять своим собственным Журналом (что помешало бы его настройке), но это было бы много работы. Вот соответствующий код в NavigationService.
if (this.Journal.UseNavigationState && HtmlPage.IsEnabled)
{
HtmlPage.Document.SetProperty("title", name ?? ((uriBeforeMapping == null) ? string.Empty : uriBeforeMapping.OriginalString));
}