Если вы нацелены на Flash Player, вы не можете этого сделать. Вам разрешено только запрашивать у пользователя, где его сохранить.
Это работает очень хорошо, но это может быть не то, что вы хотите.
Если вы используете AIR, существуют другие классы, позволяющие работать с файлами в определенных каталогах. AIR позволяет обойти множество проблем безопасности, поскольку ваше приложение фактически установлено пользователем.
Можете ли вы представить себе открытие флэш-файла с веб-сайта, который изменяет вещи на вашем жестком диске без вашего ведома? Это просто запрещено, если вы не используете AIR.
Классы File и FileStream будут вам полезны, если вы собираетесь использовать AIR 1.0 в качестве целевой среды. Класс File позволит вам ссылаться на любые файлы, а затем FileStream предоставляет методы для чтения и записи в них.