Существует ли инструмент, который может создавать Java-сервисы RESTFul из классов, созданных с помощью инструмента гибернации?
Spring Data - REST может быть полезным.
https://github.com/SpringSource/spring-data-rest/wiki/JPA-Repository-REST-Exporter
Tapestry 5 имеет отличную интеграцию с Hibernate и использует URL-адреса в стиле REST.
это очень полезно http://sourceforge.net/projects/hibernatepojoge/files/hibernatepojoge/hbnpojogen/
это создает сущность и услуги, Вы можете попробовать это, очень просто
Взгляните на JBoss 'RESTEasy framework