Я видел это приложение / обычный файл, упоминаемый с суффиксом .text в некоторых источниках .Это действительно и использовалось ли оно где-нибудь?Или это тот случай, когда кто-то составил список, а кто-то просто скопировал его?
Это недопустимый тип MIME в соответствии с IANA: http://www.iana.org/assignments/media-types/application/index.html
К сожалению, это не значит, что вы не столкнетесь с этим в реальном мире. ; -)