Мы начинаем разработку с SharePoint 2010 в команде полтора года назад. Мы пробовали разные структуры среды для разработки, но было много конфликтов. Сегодня каждый работает в своей среде (HV) с SP Enterprise Edition, просто обмениваясь кодом через Team System. Проблема в этой настройке контента, у каждого есть свой особый контент, но если он для вас критичен, делайте резервную копию в любой среде.
Итак, у нас есть один SQL-сервер, а для каждого разработчика - сервер с SP и VS.
Кстати, я думаю, вам не нужно приобретать SharePoint Server для среды разработки. Если я прав, это бесплатно. Вам нужно приобрести ОС, Sql, VS, но не SP. Пожалуйста, свяжитесь с вашим продавцом Microsoft.