Эта ошибка связана с тем, что система находит файл pip.bat до того, как обнаружит файл pip.exe.
Вам НЕ нужно удалять Strawberry Perl или вводить весь путь.
Что я делаю, просто набираю pip.exe (такое же количество нажатий клавиш, что и apt-get), когда я хочу использовать утилиту Python. Кажется, этот метод работает для меня на Win7 с Python (x, y) 2.7x и установленным Strawberry Perl.