Вы могли видеть, пытается ли пользователь прокручивать (обычно один палец, движущийся по экрану, указывает прокрутку) и, используя прослушиватель события onTouchMove, предотвращает распространение по умолчанию и распространение.
var element = document.getElementById("textarea");
element.addEventListener("touchmove",function(e){onTouchMove(e)},false);
function onTouchMove(e) {
if(e.touches.length != 1) return;
e.stopPropagation();
e.preventDefault();
}
iDevices, в любом случае, немного сложнее прокручивать внутренние элементы; обычно люди пытаются добиться эффекта прокрутки на внутренних элементах:)