Полагаю, вы имеете в виду -
, предшествующий &
.Он не имеет никакого отношения к оператору канала, это директива для powershell.
Вот описание параметра -Command, взятого из справки powershell (доступ к которому powershell /?
)
-Command
Executes the specified commands (and any parameters) as though they were
typed at the Windows PowerShell command prompt, and then exits, unless
NoExit is specified. The value of Command can be "-", a string. or a
script block.
If the value of Command is "-", the command text is read from standard
input.
Кстати - я не осознавал, что FINDSTR принял -
в качестве индикатора опции, пока не увидел ваш вопрос.Я только видел и использовал /
.Хорошая информация, чтобы знать.