Извините, мой вопрос, возможно, был не совсем ясен в первый раз, но я думаю, что нашел ответ, благодаря некоторому указанию, приведенному здесь.
time sleep 5& time sleep 8
будет синхронизировать оба процесса одновременно, тогда я просто возьму больший результат.