Я думаю, что правильный способ извлечения контента таргетинга аудитории из списка - это сделать следующее.
string audString = item[fieldId.AudienceTargeting] as string;
string[] audienceIds;
string[] distinguishedNames;
string[] spGroups;
AudienceManager manager = new AudienceManager();
AudienceManager.GetAudienceIDsFromText(audienceAsText, out audienceIds, out distinguishedNames, out spGroups);
var namesList = manager.GetAudienceNames(new ArrayList(globalAudienceID.Select(id => new Guid(id)).ToList()));
Таким образом, если формат строки изменяется, изменение api в GetAudiencEIDsFromText будет соответственно изменяться.