Лучше создать модуль для добавления продуктов пользователями из своей учетной записи.Проверьте saveAction в Mage / Adminhtml / Controllers / Catalog / ProductController.php . Вы можете получить больше идей, как сохранить продукт.
Если вы планируете добавлять только некоторые элементы для добавления своих продуктов через бэкэнд, лучше создавать пользователей и назначать разрешения для добавления продуктов из бэкэнда.