Вы объявляете ReadDials
как функцию с 9 аргументами:
int ReadDials(char, char, char, char, char, char, char, char, int);
и затем вызываете ее, не предоставляя ничего:
while(quit != true || quit != true)
ReadDials();
Компилятор жалуется.Это удивительно?