Я просматривал плагин секундомера jQuery, и мне кажется, что достаточно просто изменить его в соответствии с вашими потребностями, а не кодировать свои собственные, если вы не хотите получить опыт.
Лично я бы написал свой собственный код, чтобы получить опыт и дать мне больше контроля над ним.