Dim wb as Excel.Workbook
Dim xlApp As Excel.Application
Set xlApp = CreateObject("Excel.Application")
xlApp.Visible = True
Set wb = xlApp.Workbooks.Open("QuotebyItem.xls", True, False)
wb.Sheets(1).Rows(2).Delete
... при условии, что в вашем файле только один лист: если их может быть несколько, и вам нужно обратиться только к одному из них:
wb.Sheets("Sheet2").Rows(2).Delete