В примере Ant move есть * документ для переименования .bak файлов, который похож на этот пример, здесь он настроен для .html файлов в каталоге с именем my_dir:
<move todir="my_dir" includeemptydirs="false">
<fileset dir="my_dir">
<exclude name="**/*.html" />
</fileset>
<mapper type="glob" from="*" to="*.html" />
</move>
Набор файлов исключает файлы, которые уже имеют целевое расширение, маппер определяет шаблон переименования.