Сможете ли вы позволить себе коммерческий механизм распознавания текста на iPhone, например ABBYY ?В противном случае, OCR на стороне сервера всегда является опцией, если пользователь не против задержки.У него есть дополнительное преимущество, заключающееся в том, что вы можете заглядывать в изображения своего пользователя, но действовать осторожно - не нарушайте законы и убедитесь, что ваша пользовательская лицензия передает то, что вы собираетесь делать с этими изображениями.