Дата создания продукта недоступна для правил цены корзины покупок по умолчанию.Такой атрибут недоступен в разделе управляющих атрибутов на сервере
Предложение:
1) Создайте новый атрибут "product_creation_date" типа "date" для всех продуктов.
2) Установите для «Использовать для условий правила промо» значение «Да» для «product_creation_date».
3) Для каждого продукта получите дату создания, используя
$_product->getCreatedAt();
4) Установите это значениекак «product_creation_date».
5) По окончании поиграйте с промо-кодами, используя атрибут «product_creation_date».