Если вам нужны только поля ввода, имя которых начинается с «селектора», используйте:
foreach ( $_POST as $key => $value ) {
if ( substr( $key, 0, 8 ) == 'selector' ) {
$_SESSION[$key] = $value;
}
}
Если вы хотите все поля формы, используйте:
$_SESSION = $_POST;
как предложил Нил.Вам может потребоваться дополнительная проверка, если вы используете второй метод, чтобы убедиться, что вы не перезаписываете существующие сеансовые ключи.