Я не уверен, что понимаю.
Если у вас есть xml, генерирующий страницы, разве вы не можете иметь атрибуты для измерений страницы?
, например
<pages>
<page title="bla bla" width="760" height="600">
<!-- content nodes etc. -->
</page>
</pages>
вы получите правильную ширину, значения высоты из xml.
Что касается плиток, взгляните на метод beginBitmapFill () в документации.
Гудлак!