Мне было интересно, есть ли способ очистить текстовое наложение с помощью opencv. мне нужно написать текст в той же области экрана, и он просто записывает поверх начального наложения
Вы можете нарисовать белый прямоугольник в том месте, где хотите написать текст.
cv::rectangle(image,topLeftPoint,bottomRightPoint,cv::Scalar(255,255,255),CV_FILLED);