Если вы можете позволить себе остановить сервер на время обслуживания, остановите демон и перенастройте его так, чтобы он не прослушивал сетевые подключения. Разрешить соединения только через локальный сокет UNIX.
Затем войдите в систему локально на той же машине, либо физически, либо через SSH. Пока никто не имеет доступа к машине, это гарантирует, что вы одни. Когда закончите, восстановите исходный файл конфигурации и перезапустите демон.
Другой подход заключается в том, чтобы временно отключить все учетные записи пользователей, кроме «root» (или того, что вы используете для обслуживания) для конкретной базы данных. Однако у этого есть недостаток, заключающийся в том, что он действительно портит данные учетной записи, что немного опаснее, чем просто предотвращение сетевых подключений.