В Mac вы можете настроить их, отредактировав этот файл.
/ Применения / VisualVM.app / Содержание / Ресурсы / VisualVM / и т.д. / visualvm.conf
visualvm_default_options="-J-client -J-Xms4096m -J-Xmx5120m -J-XX:+IgnoreUnrecognizedVMOptions -J-Dnetbeans.accept_license_class=com.sun.tools.visualvm.modules.startup.AcceptLicense -J-Dsun.jvmstat.perdata.syncWaitMs=10000 -J-Dsun.java2d.noddraw=true"