Как в этом случае центрировать текст вдоль символа ':':
fubi : lalala
Blockquote : pepppepp
asd : qwerty
Моя единственная идея - создать 3 разных элемента в строке с разными выражениями "left / center / right", где центр имеет абсолютную позицию, а элементы left и right выровнены вправо и влево соответственно.