Не используйте UILabel.
Используйте UIBarButtonItem. Затем установите его в стиль: обычный. Это похоже на этикетку, но на самом деле это кнопка без полей. Это общая практика отображения текста на панели.
Вы также можете создать UIBarButtonItem с пользовательским представлением в коде. Вы просто «оборачиваете» UILabel в UIBarButtonItem, позволяя вам добавлять на панель инструментов все, что вы хотите.
Добавить в ответ на комментарий:
В любом случае, вы делаете кнопку «неактивной», и она не реагирует на прикосновения. Несмотря на то, что это кнопка, она не выглядит таковой. Это то, как Apple ожидает добавления представлений на панель инструментов / панель навигации, в отличие от «плавающих вещей поверх нее». Он не нарушает руководящие принципы HIG, скорее наоборот, это рекомендуемая методика проектирования.
Чтобы остановить свечение:
Создайте кнопку программно, убедитесь, что она отключена, добавьте ее на панель, затем она должна быть отключена, но не тусклая.