Если я правильно понял, вы хотите предупредить пользователя, когда он вводит данные в форму и хочет покинуть страницу. Это относится не к рельсам, а к JavaScript.
Вы можете сделать это так:
window.onbeforeunload = "Are you sure you want to leave?";
Вы хотите включить эту опцию, только когда данные введены в форму, поэтому добавьте этот код jQuery
$('input').change(function() {
if( $(this).val() != "" )
window.onbeforeunload = "Are you sure you want to leave?";
});