Вам необходимо запустить оператор ALTER TABLE
для каждого столбца.Никогда не пытайтесь делать что-то подобное, манипулируя системными таблицами (даже если вы найдете правильную - INFORMATION_SCHEMA содержит только представление о реальных системных таблицах)
Но вы можете сгенерировать все необходимые операторы ALTER TABLE
на основеданные в представлениях information_schema:
SELECT 'ALTER TABLE '||table_name||' ALTER COLUMN '||column_name||' SET DEFAULT NULL;'
FROM information_schema.columns
WHERE table_name = 'foo';
Сохраните выходные данные как сценарий SQL, а затем запустите этот сценарий (не забудьте зафиксировать изменения)