Если вы хотите полностью скрыть это:
abc.hidden = YES;
Если вы просто хотите предотвратить взаимодействие с пользователем:
abc.userInteractionEnabled = NO;
Поскольку UITextField является подклассом UIView (и UIControl), доступны все методы UIView (и UIControl) (например, те, которые я использовал выше).