Я предполагаю, что проблема в том, что они меняют стиль - например, у вас получаются номера телефонов, подчеркнутые синим.
У некоторых клиентов есть собственный метатег, позволяющий вам это делать.например, для Mail.app и iOS:
<meta name="format-detection" content="telephone=no" />
Однако другие этого не делают.Вместо этого вы можете добавить собственную ссылку и стиль, которые будут выглядеть точно так же, как текст вокруг нее.