Я бы начал с изучения библиотеки Рафаэля .
Он позволяет вам писать довольно простой код Javascript для рисования графических элементов в браузере, включая довольно простые анимации и перетаскиваемые / кликабельные интерфейсы.
Честно говоря, не так просто и быстро написать что-нибудь столь же сложное, как сайт, на который вы ссылаетесь, но Рафаэль - самый быстрый способ начать работу с основами.
И, что лучше всего, Raphael даже совместим со старыми версиями IE, поэтому вам не нужно беспокоиться только о возможности поддержки новейших браузеров (хотя, конечно, вы можете захотеть заняться другими вещами, которые действительно нуждаются в других новые функции).
Надеюсь, это поможет.