Возможно, у вас проблема с кавычками во втором разделении?
попробовать
Text='<%# Eval("URANGE").ToString().Split("-")[0] %>'
это помогает?
Обновление после комментария
Да, это имеет смысл
Попробуйте поменять цитату в этом случае
Text="<%# Eval'URANGE').ToString().Split('-')[0] %>"
это помогает?