База данных и таблицы останутся после выхода из приложения.
Вы можете создать класс, который расширяет SQLiteOpenHelper, чтобы помочь.
Переопределите там методы onCreate () и onUpgrade ().onCreate () будет вызываться только тогда, когда ваша база данных еще не существует.Затем вы можете выполнить sql для создания таблиц и т. Д. OnUpgrade будет вызываться при передаче нового номера версии в конструктор super ().