сначала вы просто выбираете вкладку базового приложения из шаблона проекта.
теперь дважды щелкните на mainwindow.xib, чтобы открыть его в конструкторе интерфейсов.
теперь нажмите на tabbarcontroller и откройте окно инспектора.
На изображении выше вы можете увидеть список viewcontrollers.нажмите на вкладку класса даст вам возможность выбора типа контроллера.см. изображение ниже
, если вы выбираете контроллер табличного представления, тогда ваш первый контроллер - табличное представление.и вкладка не по вашему мнению.Стол прокручивается отдельно.