Вы можете сохранить их в NSUserDefaults.Это в основном используется для предпочтений.
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] setObject:someInteger forKey:@"someIntegerKey"];
[[NSUserDefaults standardUserDefaults] synchronize];
Вы также можете сохранить их в файл списка свойств, если у вас есть больше данных, которые вы хотите сохранить.
NSDictionary *someDictionary = [NSDictionary dictionaryWithObjectsAndKeys:someInt1, @"someIntKey1", someInt2, @"someIntKey2", nil];
[someDictionary writeToFile:somePath error:&error];
Сохранить припри выходе из приложения поместите любой код в
- (void)applicationWillTerminate:(UIApplication *)application