Ну, неправильный вопрос, вы должны были спросить, как заставить его использовать UTC.Потому что, если вы не знаете, где расположен сервер сборки, тогда полученная вами отметка времени ничего не значит.Если вы делаете , знаете, где он находится, то вы знаете достаточно, чтобы перепроектировать время перехода на летнее время с помощью класса TimeZoneInfo.