Разрыв строки - это просто chr (11) (или какое-то другое число). Ваши данные, скорее всего, будут содержать байт со значением 11. Однако вам все равно не следует преобразовывать их в символы, просто прочитайте их как байт.
Но да, введение разрывов строк может повредить файл, но если вы просто прочитаете, как поток байтов, обработанный как байты, у вас все будет в порядке.