Использовать компоненты Zend или любые другие сторонние библиотеки внутри проекта Symfony2 очень просто.
1.) Загрузите Zend и распакуйте его в папку vendor.
2.)Зарегистрируйте Zend, добавив следующее в параметры $ loader-> registerPrefixes
'Zend_' => __DIR__.'/../vendor/Zend/library',
. Пожалуйста, не забудьте добавить правильный путь здесь ...
3.) Вы готовы идтии теперь может использовать классы Zend внутри вашего проекта Symyfony2.