Сначала оберните вашу FinalPrice в контейнер определенного типа, чтобы вы могли на него нацелиться.
Я использовал span, но вы можете назначить ID самому элементу td, если хотите.
<tr>
<td>@Html.TextBox("txbQuantity", "1") </td>
<td><span id="finalPrice">@finalprice</span></td>
</tr>
Затем вы можете подключиться к событию размытия ввода.Бритва даст ему идентификатор txbQuantity
.Затем просто повторите расчет и обновите текст.
<script type="text/javascript">
$(document).ready(function() {
$("#txbQuantity").blur(function() {
$("#finalPrice").text(@price * $(this).val());
});
});
</script>