Ваш input
не имеет ни имени, ни значения:
<input type='checkbox' title='".$phones['name']."'/>
Вам нужно дать этому имя и значение, тогда вы будете знать, что они выбрали:
"<input type='checkbox' title='".$phones['name']."' name='selection[]' value='".
$phones['id']."'/>"
Затем вы можете получить доступ к $_REQUEST['selection']
(который будет массивом), чтобы увидеть, какие телефоны они выбрали:
if(isset($_REQUEST['selection']) && is_array($_REQUEST['selection'])) {
$where = array();
foreach($_REQUEST['selection'] as $id) $where[] = "`id`=".intval($id);
$where = join(' OR ',$where);
$data = mysql_query("SELECT * FROM product WHERE $where") or die(mysql_error());
$numrows = (mysql_num_rows ($data));
// Display a table of all selected phones' specs
} else {
$data = mysql_query("SELECT * FROM product") or die(mysql_error());
$numrows = (mysql_num_rows ($data));
// Display a selection of all phones to select and compare
}