SASS предназначен для предварительной компиляции в CSS. Использование Sprockets для каждого запроса представления для каждого запроса не будет работать очень хорошо. Каждый запрос должен ждать завершения компиляции, и он не быстрый (с точки зрения страниц обслуживания).
Генерация MD5 находится внутри Sprockets, поэтому, если вы изменяете пользовательские переменные, вам придется принудительно компилировать каждый отдельный запрос, чтобы убедиться, что изменения видны, потому что представление (вероятно) не будет знать.
Звучит так, как будто это на самом деле не самое лучшее место для конвейера ресурсов, и вам стоит взглянуть на что-то более оптимизированное для действительно динамического CSS.
Извините. : -)