Взгляните на PHPExcel , особенно на решатели квадратичных уравнений в каталоге / Tests ..., который покажет вам пример того, как это можно сделать.
Это не ипотечный калькулятор, а форма, которая принимает входные данные от пользователя, использует эти значения для заполнения ячеек в электронной таблице, получает доступ к формулам, определенным в этой электронной таблице, и отображает результаты этих вычислений.