вам лучше проверить это в цикле foreach:
foreach ($the_array as $key => $value) {
if ($value == 20) {
// do something
}
if ($value == 30) {
//do something else
}
}
странное определение массива, вы имели в виду:
$the_array = array("buejcxut"=>10, "jueofi31"=>20, "nay17dtt"=>30);
использование массива над ключом $ является ключом элемента (buejcxut, jueofi31 и т. Д.), А значение $ value - значением этого элемента (10, 20 и т. Д.).