Попробуйте просто исправить ошибку следующим образом:
jQuery(document).ready(function() {
jQuery('#menu li a').unbind('click').click(function() {
var href = jQuery(this).attr('href');
var toLoad = href+' #content';
loadContent();
jQuery('#content').hide('slow', loadContent);
jQuery('#load').remove();
jQuery('#main-wrapper').append('<span id="load">LOADING...</span>');
jQuery('#load').fadeIn('normal');
function loadContent() {
jQuery('#content').load(toLoad, '', function() {
showNewContent();
});
}
function showNewContent() {
jQuery('#content').show('normal', hideLoader());
}
function hideLoader() {
jQuery('#load').fadeOut('normal');
}
});
});
В вашем примере у вас нет дополнительных });
закрывающих тегов в конце. Если то же самое на вашем сайте, то у вас определенно есть ошибка в вашем скрипте. Не уверен, что это может помочь, так как я не проверял твой код, хорошо ли он написан.
[EDIT]
Но если пойти дальше, я бы рекомендовал написать следующее:
jQuery(document).ready(function() {
jQuery('#menu li a').unbind('click').click(function() {
var href = jQuery(this).attr('href');
var toLoad = href+' #content';
loadContent();
jQuery('#content').hide('slow', loadContent);
jQuery('#load').remove();
jQuery('#main-wrapper').append('<span id="load">LOADING...</span>');
jQuery('#load').fadeIn('normal');
function loadContent() {
jQuery('#content').load(toLoad, '', function() {
jQuery('#content').show('normal', function() {
jQuery('#load').fadeOut('normal');
});
});
}
});
});
Однако я не понимаю, почему вы вызываете jQuery('#load').remove();
, если вы используете этот элемент.