Redis запускается в одном потоке (за исключением разветвления при сохранении в фоновом режиме, но это не имеет значения), поэтому любой запрос, который вы отправите позже, обязательно будет выполнен позже.Таким образом, вы увидите значение, которое вы выдвинули.
(Хотя, подумав еще раз, возможно, можно спровоцировать сбой, если вы плохо склонны и преданы делу, чтобы он преднамеренно провалился. Но этопотребует отправки ваших запросов через отдельные соединения, что не происходит случайно при нормальной работе.)