Список эквивалентен массиву, поэтому значение должно быть представлено в виде массива JSON. А так как стиль тела говорит, что запрос должен быть упакован, то вы должны заключить массив JSON в объект с полем, названным в качестве параметра:
{"testing":[
{"A":"Value of A1","B":"Value of B1","C":"Value of C1"},
{"A":"Value of A2","B":"Value of B2","C":"Value of C2"},
{"A":"Value of A3","B":"Value of B3","C":"Value of C3"}]}
Если запрос не был упакован (BodyStyle of Bare или WrappedResponse), вам не понадобится объект переноса, и это будет запрос для операции:
[
{"A":"Value of A1","B":"Value of B1","C":"Value of C1"},
{"A":"Value of A2","B":"Value of B2","C":"Value of C2"},
{"A":"Value of A3","B":"Value of B3","C":"Value of C3"}
]