Как правило, я хотел бы иметь несколько разных каталогов. Примерно так:
Trunk
(развернуть здесь)
- Production
- Staging
- Development/whatever
Branches
(развернуть здесь)
- Master Branch (primary)
- Secondary/Tertiary Branches
Tags
(Архив здесь)
- Name a tag appropriately (timestamp, version, edits)
Надеюсь, это поможет. Не стесняйтесь задавать вопросы.