Когда вы создаете свое приложение в iTunesConnect, вам нужно будет загрузить значок 512x512 для отображения в iTunes.
Если вы зайдете на itunesconnect.apple.com, войдите в систему и загляните в раздел «Управление моими приложениями», он должен ответить на многие общие вопросы, касающиеся процесса отправки. (а также создавать больше вопросов;))