К сожалению, вы не можете делать то, что вы надеетесь сделать с классом Graphics. Хотя стирание может означать, что вы рисуете поверх того, что уже нарисовали цветом фона, я предполагаю, что вы надеетесь «нарисовать прозрачность» обратно на объект Graphics. Рисование с альфа 0 не означает «ничего» - вы просто не видите, что рисуете, потому что оно полностью прозрачно.
Это то, что вы получаете за работу с векторами, а не с растровыми изображениями. «Стереть» часть вектора означает, что вы создаете совершенно новый вектор, что потребует некоторых вычислений, а не просто установки некоторого пикселя в определенное значение цвета. Графика не обеспечивает такой расширенной функциональности, хотя вы, конечно, могли бы написать свои собственные функции для этого. : P
Один из способов - вместо этого использовать растровые изображения:
http://www.actionscript.org/forums/showthread.php3?t=187857
http://www.actionscripts.org/forums/showthread.php3?t=149021
Другой вопрос - можно ли по-другому реализовать то, что вы пытаетесь сделать; тот, который подойдет для использования clear ().