Если вы используете Propel, а не Doctrine, тогда вы можете делать такие вещи:
$model->getCreatedAt('Y-m-d H:i:s');
Что невероятно просто!К сожалению, Доктрина 1.2 не реализует это.Я не использовал Doctrine2, поэтому не уверен, сможете ли вы сделать это с этим.